讲座题目：Definition and Processing Procedure of Nanofoods

（纳米食品的界定及其加工过程）

主讲人：朴贤镇教授

时 间：2014年6月12日15:30—16:30

地 点：开元校区工科4号楼206室

主办单位：科技处、化工与制药学院

主讲人简介：Hyun Jin Park（朴贤镇教授），韩国科学院院士，Korea University（高丽大学）教授，博士生导师，功能食品研究中心主任。

长期从事高分子材料、可降解膜、包装材料及囊材的研究及应用，在载体材料如微胶囊、纳米胶囊的制备及构建膜或胶囊扩散数学模型等方面取得重要成就；在国外重要刊物如《biomaterials》、《Carbohydrate Polymers》、《International Journal of Food Microbiology》等学术刊物发表SCI收录论文近200篇，著有《Food Preservation》、《Fruit and vegetable processing -Improving quality》、《Protein-based films and coatings》等专著；参与多项国家科技部国际合作重点项目，多次荣获韩国最佳研究奖等。

欢迎广大师生踊跃参加！

化工与制药学院

2014年6月10日